こんにちは。 上京して単身生活を始め10年以上が経ち食に関して、だいぶ変わったと思います。生活する上で時短という事もあって最近は炒り豆をボリボリ、多い日は130gを３袋とか。 なんたって楽であって、コスト、持ち運び、保存…

気温も上がって夏を予感させる季節です。 畑作業も夏野菜を仕込んでいますよ。 なす、トマト、ししとう、ピーマン、とうもろこし 毎年同じですがねｗ一年回ったかという感じ。雑草も元気になってくるんだよね。草むしりも始まるなぁ。…

だいぶ寒くなってきましたね。 この間大根を掘り出して畑に放っておいたら凍ってたｗ それくらいの寒さです。   さて、前回里芋を掘って親芋を捨ててしまったのですが、この話をしたら親芋も美味しいよと言われ調理方法は…

こんにちは。 すっかり寒いですけど、今日は少し日射しは暖かい。 里芋を収穫してきました。     この写真見て里芋が埋まってるって分かる人どのくらいいます？ｗ 自分も里芋がどう育ってきてるか知らなかっ…

もう9月も後半ですね。 ６月頃から出回る梅の時期に漬けた梅、８月に降り続けた雨の影響で干すタイミングをなくしていました。   ９月に晴れ間が続く日が出てきたので土用干し。 人に会って何気なく梅干しの話などすると 「えー！…

梅雨が戻ったかのような天気が続いていますね。 夏野菜もよく育っています。毎日野菜づけの生活。 大地の力を存分に味わっています。     ３食野菜。またかと思いきや食べるとやはり美味しく食べます。 シェ…

みんな大好きラーメン。 一つの文化みたいな隆盛ぶり。 鶏を余すところなく使う、そして美味しいダシを取り出し麺に絡ませすすって食べる。なんという官能的なアイデアだろうか。 過剰な言い方かもしれないがそれだけが人を虜にしてい…