こんにちは。
台風直撃で東京は大雨です。
２つの高気圧の影響での猛暑から一変です。
久々の雨を降らせました。
今回は黒にんにくの続きで、実際市販ものを買ってきました。
価格は某オーガニック専門店にて２千円弱しました。
食感は柔らかで、私が作った物と比較すると、
・香りが焦げ臭くない
・やわらか
といった違いのみでした。
なんだ、保温だけでできるじゃん〜ｗ
一つだけ食べてみたかっただけなので、これを飲み屋さんに行って食べてもらったのですが、認知度は低かったです。
50代くらいの身体の体格が良い人で１人知っていました。
「黒にんにくじゃーん！これ身体にいいんだぜ」
と喜んでいましたねｗ
５人に一人といったところでしょうか。
食べてご覧と言うと、もとのにんにくの香りなどで試食さえ敬遠していましたが、全然アリシンの過激な香りはしません。免疫活性という面では生にんにくに劣るそうですが、ドライフルーツのようで食べやすいです。
市販品は高価ですが、この自家製の黒にんにくのもとのにんにくも高いのでそれなりにコストがかかっています。
中国産でも良いのかもしれませんね。
旨いとうとそうではないですが、健康効果は大きいみたいなので気軽に摂れるコスパラインを考えて作ってみるようですね。
簡単なので、まずはお試しに保温制作からしてみてはいかがでしょうか。
ではまた〜
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