干し大根制作　猛暑ですぐ干し終わった

上記写真は今回の台風12号の前に制作した大根干しする前の写真です。

記録的な暑さも手伝ってか、あっという間に凝縮されていました。

切り干しの方がすぐ食えていいと思います。

漬物にしたりもするらしいですが、環境が落ち着いたらやってみようかな。

いや、明日仕込んでみようかなｗ今やらなきゃやらなさそうだｗ

味が無いと少し食べづらいぞｗ味付で多く食べれないデメリットも発生しそうですわ。

生には勝てんか、やっぱ保存としての手段かな。私のスタイルだと。

煮物とか美味しいけどね。切り干し大根ね。

次のステップ、漬物にしてみようと思いました。

ではまた。